“Nacho” Román, ex finalista del programa gastronómico Master Chef Chile y rostro de un conocido supermercado llegó a la capital de la provincia del Choapa, invitado por el municipio de la comuna, en el marco de la décimo segunda versión del Día de la Trashumancia y del Criancero Caprino.

El objetivo de la visita del popular personaje televisivo fue realizar una demostración culinaria en base a los productos estrella de la Fiesta de la Trashumancia: el cabrito y el queso de cabra. Acompañado del alcalde de Illapel, Denis Cortés Aguilera, y de vecinos y vecinas que llegaron hasta el parque Ambrosio O’Higgins para verlo cocinar, “Nacho” Román preparó un guiso de mote con cabrito a la cacerola, además de rollitos de calabacín rellenos de espinaca y queso de cabra. Ambos platos pudieron ser degustados por los presentes.

Además, Corporación del Deporte Municipal de Illapel realizó el tercer encuentro de cambio de láminas del álbum del Mundial de Fútbol.

La evaluación que realizó el alcalde Denis Cortés Aguilera de la XII versión del Día de la Trashumancia y del Criancero Caprino en Illapel fue muy positiva. Fueron tres días de actividades en que la comuna acaparó la atención de toda la región y el país mostrando la histórica tradición de los crianceros que viajan a la cordillera en busca de alimento para su ganado, dejando en evidencia el orgullo de la comunidad por esta centenaria actividad.