La iniciativa busca fortalecer el desarrollo agroexportador de la provincia mediante un sello de calidad, innovación y articulación entre actores públicos, académicos y productivos.

En una reunión de trabajo, productores agroexportadores de la provincia del Choapa abordaron oportunidades para posicionar la Nuez del Choapa en mercados internacionales altamente exigentes, relevando sus atributos diferenciadores y su potencial como producto premium.

Durante el encuentro, el comprador internacional italiano Nicola Ricci destacó las cualidades del producto y su proyección en mercados especializados. “En el valle del Choapa vemos una gran oportunidad. Desde Italia y Europa, los compradores no solo buscan calidad técnica, sino también historia y origen. Eso es precisamente lo que ofrece esta nuez. Sus características organolépticas la hacen altamente valorada, permitiendo distinguirla claramente de otras producciones de Chile y del mundo”, señaló.

La jornada permitió relevar el potencial del territorio para desarrollar una línea premium de nueces, basada en la coordinación entre productores, la estandarización de procesos y la generación de valor agregado, con atributos asociados a prácticas sustentables y un perfil de sabor distintivo.

Luis Farías, propietario de FariFruits, valoró las proyecciones del sector para la temporada. “Hoy estamos muy motivados para seguir creciendo y producir una nuez de nivel mundial. Para esta temporada, en nuestras instalaciones ubicadas en el sector de Peralillo, en la comuna de Illapel, proyectamos exportar entre 500 y 600 toneladas de nuez”, indicó.

En la misma línea, Manuel Robles, gerente agrícola de la empresa, destacó el trabajo colaborativo con pequeños productores del valle. “Contamos con una red de entre 60 y 65 productores de la pequeña agricultura del Choapa, lo que nos ha permitido alcanzar un estándar de calidad muy alto y posicionarnos en mercados internacionales. A través de lineamientos técnicos y asesoría permanente, hemos logrado consolidar un producto de excelente nivel”, explicó.

Asimismo, se contempla la participación de instituciones como el Ministerio de Agricultura, INIA, ProChile, Corfo, el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación y diversas universidades, con el objetivo de articular un sistema de innovación que impulse el desarrollo tecnológico y productivo del sector.

La iniciativa se enmarca en una estrategia de desarrollo territorial orientada a potenciar las ventajas comparativas del Choapa, promoviendo una agricultura de alto estándar, con identidad local y proyección hacia mercados internacionales.